隨著霜降節氣的到來,身邊的朋友和同事們又開始談論海參。大家都知道,威海海鮮聞名于世,其中最引人關注的還是海參。海參以其豐富的營養位列海洋八珍之首。近日,“中國海參之都”的稱號花落威海,是對威海市這么多年不斷推動海參產業發展,增加品牌含金量的肯定。其實,我個人認為,威海海參之所以這么出名,其實是跟海水和環境有很大的關系,清澈無污染的海水和生長環境決定了海參品質的好壞。
近期市場海參的價格可謂是持續升溫,目前市場大棚養殖活海參每公斤價格的價格在204元左右,這讓養殖戶和市場經銷商對今年秋天威海池養海參的行情走勢充滿了無限的期待。
近期鮮魚市場貨源非常豐富,價格卻普遍不高。目前市場養殖大黃花魚每公斤價格在36元左右,新鮮小黃花魚每公斤價格24元左右,新鮮大鲅魚同比下降較為明顯,市場每公斤價格在26-30元;條重1斤左右的鲅魚每公斤價格在20元左右;海捕大鲆魚每公斤價格在60-66元。可以說是非常的物美價廉。
市場花蛤每公斤價格在10元左右,統貨扇貝每公斤價格在12元左右,牡蠣每公斤價格在10元左右,本地大海螺每公斤價格在40-50元,新鮮的巴蛸每公斤價格在36元左右,鳥貝肉的價格每公斤在80元左右,天鵝蛋肉的價格每公斤在30元左右。價格均有所下降
目前市場冷凍南美白對蝦每公斤價格在60元左右;新鮮本地鷹爪蝦每公斤價格在60元左右;本地活爬蝦每公斤價格在36元左右。本地野生海捕大對蝦的價格每公斤在320到340元。
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