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蟹熟個大身價走低 武漢人吃螃蟹的最好季節來了

發布時間:2019/10/25 16:37:02  來源:楚天都市報  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:在9月底吃螃蟹覺得不過癮的市民,現在可以“閉著眼”買螃蟹來吃了。記者連日走訪多級市場了解到,進入10月下旬后,螃蟹成熟,個頭越來越大,價格卻比之前便宜不少
中國水產門戶網報道

 

圖為:眼下江城螃蟹市場價格穩中走低

  記者 曹磊 實習生 易欣然 攝影:楚天都市報記者李輝

  在9月底吃螃蟹覺得不過癮的市民,現在可以“閉著眼”買螃蟹來吃了。記者連日走訪多級市場了解到,進入10月下旬后,螃蟹成熟,個頭越來越大,價格卻比之前便宜不少,武漢人吃螃蟹性價比最高的季節已經到來了。

  業內稱,今年全國范圍的螃蟹產區增多,競爭加劇。隨著天氣變冷,螃蟹市場或將延續穩中走低的價格趨勢,市民吃螃蟹更實惠。

  ●便宜螃蟹性價比更高

  昨天,記者來到漢口黃孝河路生鮮市場,每家水產檔口擺出了幾個裝滿螃蟹的盆子,最便宜的8元一只,最貴的18元一只。“國慶節過完就降價了,最近又降了一次。”商販明師傅說,9月底,2兩半的母蟹和3兩半公蟹至少要22元一只,國慶后只要15元一只,現在10元到12元就賣了。市民陸女士買了5只4兩的公蟹和5只3兩的母蟹,花了125元,算下來一只不到13元。

  隨后,記者又在漢口武商路、江漢路和北湖等處的幾家菜市場、連鎖超市探訪,發現在售的母蟹多在2兩半以上,公蟹在3兩半以上,每只價格從8元到18元不等,少有超過20元一只的螃蟹,與9月底10月初相比,個頭大了不少,價錢卻便宜了很多。

  ●多產區來貨競爭激烈

  “現在全國產螃蟹的集中產區多了,養殖技術提高,產量也多了,價錢走低是必然的。”在白沙洲大市場,螃蟹批發商彭先生稱,隨著池塘養殖的螃蟹逐漸成為主流,除了江蘇和湖北兩個大產區以外,安徽、山東、遼寧,以及江西、湖南等地都有螃蟹出產。

  一位螃蟹經紀人告訴記者,不管是養螃蟹的還是販螃蟹的,都會搶9至10月的市場,但螃蟹最好吃的時間是10月下旬到11月中旬,這時候螃蟹個頭更大,公蟹的膏滿、母蟹的黃足,各個產區集中來貨,價錢便會走低。

  省螃蟹產業協會人士介紹,在本地市場上,很多規模化的螃蟹養殖戶基本打通了整條產業鏈,中間環節比過去少了很多,也能夠讓市民吃到更多實惠。

  ●螃蟹身價或穩中向下

  目前,省內洪湖、監利、武漢等地的螃蟹集中出水,外地各產區貨源不斷進入市場,業內預計在11月中旬前,螃蟹身價很可能保持穩中向下的趨勢。

  武漢現代農業教育中心食品專家分析,今年夏季高溫延緩了螃蟹出水時間,從而形成了9月底、10月初市場量少價高,國慶節后競爭加劇的局面。如今貨源多了,又正是吃蟹的時候,商販大多會抓住這一個月時間盡快出貨,也導致螃蟹價格穩中趨降。

  不過,水產專家提醒,近幾年來,螃蟹經過大眾市場的培育,早已不是高價的奢侈水產品。尤其是全國范圍內的螃蟹產區增多,一般的螃蟹消費價格起伏并不大,想要養螃蟹的農戶最好看準規律再投入。

 

編輯:黃姍 訪問人次:2391 關鍵字:市場,螃蟹,價格,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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