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威海水產品市場:淡水魚只漲不跌 牡蠣價格再攀高峰

發布時間:2019/10/31 16:46:23  來源:威海水產品市場  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:海鮮以其鮮美的口感和豐富的營養而深受食客們喜愛,尤其像威海這樣的沿海城市,海鮮更是餐桌上不可或缺的菜肴。現正處深秋,正是海鮮最肥美的時節。不同的海鮮有不同的口味,吃起來也有不一樣的體驗。
中國水產門戶網報道

 

  海鮮以其鮮美的口感和豐富的營養而深受食客們喜愛,尤其像威海這樣的沿海城市,海鮮更是餐桌上不可或缺的菜肴。現正處深秋,正是海鮮最肥美的時節。不同的海鮮有不同的口味,吃起來也有不一樣的體驗。

  說起威海的海鮮,有一種是非提不可了,那就是梭子蟹。俗話說:“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。”眼下又到了一年捕蟹、品蟹的最佳時節,螃蟹也成為餐桌上不可或缺的美食。近期市場梭子蟹價格繼續高位運行,其中:本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價格在110-130元,本地200克以上活的母梭子蟹每公斤價格在160元左右。據市場經銷商介紹,隨著寒冷天氣的即將到來,威海本地梭子蟹價格將會持續高位堅挺運行。

  要問現在市場上什么海產品銷量最火時,我想,那肯定是牡蠣了。歷代以來,中外文學家的描述給牡蠣的美味涂上種種誘人色彩。據說法國人對牡蠣最為癡迷,濃厚的牡蠣情結讓法國人對牡蠣有著無休止的垂愛。而每年秋冬時節,正是食牡蠣的最佳時候。威海是膠東半島最大的牡蠣養殖基地,尤其是威海乳山的牡蠣,那可是名聲在外。隨著天氣的轉冷,牡蠣也陸續進入了一年一度的銷售旺季,近期市場牡蠣的銷量大增,市場每公斤價格一般在10-13元,同比上漲高達15%以上,可以說是再創近年來市場新高。

  說起威海,大家都知道威海的海產品非常豐富,尤其是威海刺參。海參是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物,它在大雅之堂上往往扮演著“重要”的角色,被視為中餐的靈魂之一。受本地池養海參上市的影響,市場大棚養殖活海參價格終于是有所回調,目前市場大棚養殖活海參每公斤價格下降至270元左右;而本地池塘養殖活海參每公斤價格一般在200元左右,同比變化不是太大。

  淡水魚市場:近期市場淡水魚價格略有升溫。目前市場活鯉魚每公斤價格為13元左右,活花鰱魚價格在16元/公斤,活鯽魚每公斤價格一般在18-20元,活草魚每公斤價格在13元左右。市場經銷商告訴我說,目前部分產區幾乎是無魚可捕,預計春節前的這段時間,淡水魚價格應該說只漲而不會出現明顯的下跌。

 

編輯:黃姍 訪問人次:2490 關鍵字:威海,市場,海鮮,牡蠣,海參,梭子蟹,價格,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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